کوکتل معجزهی ترکیب نوشیدنیهاست. کوکتلها میتوانند گازدار، بدون گاز با الکل و یا بدون الکل باشند. هر کوکتل بسته به ترکیباتش در فصلی خاص، موقعیتی خاص و برای اشخاصی خاص سرو میشود. یادگیری ترکیب کوکتلها ما را با دنیایی جدید از طعمها آشنا میکند که توسط میوهها، سبزیجات، عصارهها و سایر مواد اولیه که معمولا موادی طبیعی و سرشار از خواص هستند به دست میآیند.
این مجموعه شامل هشت جلد کتاب رنگی مصور به زبان فرانسوی با دستور انواع کوکتل ها و ترکیب نوشیدنی ها می باشد.
آشپزی ژاپنی و یا washoku پیش از آن که سبکی در آشپزی باشد، سبکی از زندگیست. غذاهای ژاپنی اغلب بدون روغن و شامل ادویه هایی کم هستند. میزان زمان پخت آنها کم است و در بسیاری موارد خام سرو میشوند. مجموعهی این عوامل آشپزی این فرهنگ را بسیار سالم کرده و همین امر باعث محبوبیت آن در دنیا و به ویژه کشورهای غربی کرده است.
این مجموعه شامل نه جلد کتاب مصور رنگی به زبان فرانسه با موضوع دستور غذاهای ژاپنی و فرهنگ غذایی ژاپن میباشد.
این مجموعه شامل 35 جلد کتاب و جزوه به زبان فرانسه با موضوعات تخصصی حقوق، حقوق جزا، حقوق بینالملل و حقوق تجاری میباشد.